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Die neuen Termine für 2024 sind da!

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Hallo 2024!


Wir feiern 15 Jahre Straußenfarm!
Im neuen Jahr warten viele neue Veranstaltungen auf Euch:


Mittagstisch

Dinnershows

Brunch

Biertasting

Grillabend

Hoffeste


Wir freuen uns auf Euren Besuch! 

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Über uns

Wir sind ein Familienunternehmen, bei dem jeder mit anpackt. 

Im Jahr 2009 haben wir mit der Haltung von Straußen begonnen. 

Wir stehen für einen geschlossenen Kreislauf und artgerechte Tierhaltung.

Wir züchten unsere Tiere selbst und schlachten diese in unserer EU-zertifizierten Schlachtanlage.

Neben der Straußenzucht betreiben wir ein Restaurant - der ideale Ort für Feierlichkeiten.

Wir lehnen den Einsatz von Antibiotika und Wachstumsbeschleunigern entschieden ab.

Wir verabreichen Medikamente nur im äußersten Notfall und nach Rücksprache mit dem Tierarzt.


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Wir erweitern und modernisieren unsere Farm für mehr Qualität und Nachhaltigkeit.

Hierfür bekommen wir eine Förderung, im Rahmen der Umsetzung der Maßnahme "M19-CLLD/LEADER" nach Nr. 8.2.12 des Entwicklungsprogrammes für den ländlichen Raum Thüringen 2014-2020, von der EU und dem Freistaat Thüringen.

Weitere Informationen finden sie hier.


Warum ausgerechnet Strauß?


Strauße sind liebenswerte Tiere, sie sind ruhige und zugängliche Zeitgenossen.

Neben ihren positiven Wesenszügen, ist ihr Fleisch von besonderem Wert.

Es ist die ideale Alternative zu Rind, die Zubereitung ist ähnlich wie Rindfleisch,

ABER die Zahlen sprechen klar für den Strauß!

Nährwerte pro 100g Straußenfleisch:

  • Kalorien 105
  • Fett 1,2 g
  • Eiweiß 22,0g
  • Kohlenhydrate 0,0 g
  • Ballaststoffe 0,0 g


Hofladen

Unser Service für Sie


Führungen durch die Farm

Wir freuen uns, Ihnen unsere Leidenschaft näherzubringen!
Nach Vereinbarung bieten wir Führungen mit und ohne Verkostungen an.

Gesund und regional Einkaufen

Nicht nur unser Fleisch kommt aus der Region, unsere Partner sind in der Region verwurzelt. Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie die Unternehmen vor Ort.

  Unsere Tiere können Sie bei Ihrem Einkauf bestaunen


Mi-Sa: 9:00 bis 11:00 Uhr

Mi-Fr: 15:00 bis 18:00 Uhr


Camping - Natur pur

Wir sind Partner von Landvergnügen und Staybetter

Land und Leute entdecken

Mehr erfahren

Unser kulturelles Angebot


Straussenscheune

Locations für jeden Anlass

Weihnachtsmarkt

Hoffeste & mehr

Themenabend Straußenfarm

Themenabende -  Pizza bis Burger


Alles fürs Tierwohl

Alles für Ihren Genuss

Nachhaltig und Regional

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