Speisekarte

Unsere Speisekarte

Our Menu

Vorspeisen

Wurstplatte

Wir servieren eine kleine Auswahl an unseren Produkten:

  • Salami 
  • Knacker
  • Schinken
Straußensuppe

Wir servieren unsere Suppe mit:


  •  hauseigenen Suppenfond
  • Straußenfleisch
  • Gemüse 
  • Spätzle
Omelett

Omelett vom Straußenei mit: 


  • Schinken
  • Tomate
  • Lauch 
  • Fladenbrot
  • Kräuterbutter

nur saisonbedingt

Menü, alles aus heißen Pfannen

Hektor

Wir servieren unser hauseigenes Filet und Steak vom Strauß mit:

  • Rotkraut 
  • Thüringer Klöße 
  • herzhafte Schupfnudeln,
  • Buttergemüse der Saison 
  • herzhafte Blaubeersoße 

alternativ Pilzsahnesoße 

Herkules

Wir servieren unser hauseigenes Filet und Steak vom Strauß mit:

  • gefüllte Paprikaschoten 
  • handgemachte Nudelnester
  • Schinken-Sahne-Kartoffel
  • verschiedenes Gemüse
  • herzhafte Tomatensoße 
  • vollmundige Kräutercreme
Hannibal

Wir servieren unser hauseigenes Filet und Steak vom Strauß mit: 


  • Mediterraner Kartoffel-Gemüse Pfanne 
  • gefüllte Fleischtomaten mit Reis
  • Zucchinirolle gefüllt mit Schinken Käse
  • Cumberlandsoße, Kräutercreme

Brotzeit

kalte Brotzeit

Wir servieren unsere hauseigenen Wurstprodukte vom Strauß: 

  • Schinken 
  • Salami 
  • Knacker 
  • verschiedene Wurstsorten             (Leberwurst, Blutwurst, Jagdwurst) 
warme Brotzeit

Wir servieren unsere hauseigenen Wurstprodukte vom Strauß: 

  • warme Wiener oder Bockwurst
  • Schinken 
  • Salami 
  • Knacker 
  • verschiedene Wurstsorten        (Leberwurst, Blutwurst, Jagdwurst) 

Dessert

Heiße Liebe

Wir servieren Vanilleeis mit heißem Himbeeren garniert mit Schokostreuseln 

Eierlikörparfait

Wir verwandeln unseren hausgemachten Eierlikör in ein Parfait, garniert mit Sahne und 

                       Schokostreuseln 

Eierlikör küsst Schoko

Unser hausgemachter Straußen-Eierlikör, stilvoll im Waffelbecher serviert, trifft auf Schokoladeneis
           Sahne und Schokostreuseln

Karte Mittagstisch

Karte Mittagstisch
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